Какво представлява мановият мед? Безупречно дело на природата!

Какво представлява мановият мед? Безупречно дело на природата!
януари 17, 2017 admin
honeydew-honey-bulgarian-bee

За разлика от познатите видове мед, които пчелите произвеждат от събрания цветен прашец, мановият мед е продукт, получен от съвместната работа на смучещи насекоми по растенията (обикновено това са листни въшки) и пчелите. Мановият мед е една от най-екзотичните и полезните храни в света, известен със своите мощни лечебни свойства. Това, което го отличава толкова съществено е без съмнение, начина, по който се получава.

Как се прави манов мед?

Истината, колкото и смущаващо да звучи, е че мановият мед се получава от фекалиите на листни въшки, паразитиращи върху листата предимно на дъбовите дървета.

oak-leaves-bulgarian-bee

Най-големият дъбов масив в България се намира в Странджа планина – в най-югоизточната част на страната. Това е вторият по големина дъбов масив в Европа, обявен за национален природен резерват. Български манов мед се произвежда основно в Странджа и е един от най-добрите в света. Мановият мед, който предлагаме не се прави в нашите собствени кошери в Североизточна България,        т. като дъбовите дървета са рядкост в този регион. За да набавим най-качественият продукт, ние си партнираме с най-добрите производители на манов мед в Странджа планина, които ни доставят непастьоризиран продукт със същото отлично качество, както видовете мед, добити от нашите собствени кошери.

Но нека да навлезем малко по-подробно в начина, по който се добива мановият мед:

 

Първи са листните въшки….

aphids

Докато листните въшки паразитират върху дъбовите листа, те ги перфорират за да смучат от тях сок. Веднъж приет, сокът минава през храносмилателната система на листната въшка, където се обогатява с ензими и се отделя обратно върху дъбовия лист. Отделеното вещество се нарича „медена роса“ или мана – лепкава, сладка и богата на витамини и минерали течност, с която пчелите много обичат да се хранят.

Намесват се пчелите….

Приемайки „медената роса“ пчелите допълнително я филтрират и обогатяват с ензими и минерали, след което отново я отделят.

Крайният продукт…

Е това, което наричаме „манов мед“ – продукт, получен от сока на дъбовите листа, филтриран и обогатен от две различни насекоми. За разлика от останалите видове мед, мановият мед е с много тъмно кехлибарен цвят.

Пренебрегнатите качества на мановия мед…

За доста дълъг период от време българските пчелари са считали мановият мед за вреден, както за хората, така и за пчелите. Това се дължало на факта, че през зимата или лятото (когато пчелните семейства имат по-големи запаси от нектар) някои от най-старите членове на пчелните семейства не са в състояние напълно да обработят мановият нектар, т.като в него се съдържат примеси от пепел, минерални соли, бактерии, спори на плесени и др. В резултат, те се разболяват и умират. Ето защо българските пчелари в миналото се стремели да освободят кошера от събраният манов нектар.

В средата на миналия век, обаче много немски туристи, посещаващи черноморието започнали да търсят и дори да предлагат значително по-висока цена за манов мед. Едва тогава българските пчелари започнали да се интересуват от ползите за здравето, които този нетипичен мед предлага. С набавяне на достатъчно информация и подходящи грижи за пчелите, пчеларите днес съумяват да поддържат здрави пчелни кошери и да събират скъпоценният манов мед.

За какво е полезен мановият мед?

Терапевтичните качества на този продукт се крият в богатото съдържание на минерали и микроелементи, преминали през обработката първо на листните въшки, а след това и на пчелите. Двойно-филтрирано, това вещество е лесно усвоимо от човешкия организъм и подпомага набавянето минерали като:

  • желязо
  • калций
  • натрий
  • калий
  • магнезий
  • фосфор

Мановият мед има чудесен лечебен ефект при заболявания като рахит, мускулна слабост, анемия, заболяване на костите, анорексия и др. Характеризира се също с противовъзпалителен и диуретичен ефект. Чудесно средство е за понижаване на кръвното налягане, както и за стимулиране на кръвообращението и укрепване на сърцето. Нещо повече, значителното количество на антиоксиданти в мановия мед постигат забележителен антитуморен ефект. Мановият мед е добро средство за подсилване на дихателната система, добър помощник е и при лечение на вирусни и грипни инфекции. Накратко, мановият мед е превъзходно средство за укрепване и лечение на целият ни организъм.

Сега вече знаете защо…

Сега знаете защо наричаме мановия мед „безупречно дело на природата“. С най-голямо уважение към дървета, пчели, листни въшки и други насекоми, ние събираме напълно органичен манов мед и го доставяме до вас. С любов – акто обикновено.

Промоционална оферта


Получаваш един буркан (400 гр.) Полифлорен мед безплатно при поръчка на два буркана манов мед

 Amazon.co.uk/BulgarianBee.